L’any 2001 vam viure un moviment gastronòmic únic encapçalat per xefs com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, els germans Roca, Santi Santamaria, Nandu Jubany, Carles Gaig... que van catapultar la cuina catalana al cim culinari mundial. La revista CUINA va néixer just llavors, per acompanyar i explicar aquella revolució.
Vint anys després, el seu equip ho celebra...
LLegir més
El CUINA (Som*) compleix 20 anys i Josep Sucarrats passa el relleu de la direcció Judith Càlix
