La Cooperativa Plana de Vic ha renovat un dels molins de la seva fàbrica de pinsos amb la instal·lació d’un nou molí de martells de 270 CV. Aquesta actuació permet modernitzar un equip clau dins del procés de fabricació i avançar cap a una molturació més precisa i adaptable a cada matèria primera.

Més control sobre la molturació

Una de les principals millores del nou molí és la incorporació d’un variador de freqüència. Aquest sistema permet regular la velocitat del motor i ajustar-ne el funcionament segons el producte processat i el resultat que es vol obtenir.

No totes les matèries primeres requereixen el mateix tipus de molturació. Poder modificar la velocitat del molí facilita el control de la mida i la distribució de les partícules resultants, una propietat coneguda com a granulometria.

Per què és important la granulometria?

La granulometria no indica únicament si una matèria primera queda més fina o més gruixuda, sinó també com es distribueixen les diferents mides de partícula després de la molturació.

Una granulometria adequada facilita les fases posteriors de producció. En els pinsos granulats, contribueix a millorar el procés de granulació, l’homogeneïtat de la barreja i la qualitat del producte final.

La mida de les partícules també està relacionada amb la digestibilitat del pinso. La molturació augmenta la superfície de contacte dels ingredients i pot facilitar l’acció dels enzims digestius, afavorint l’aprofitament dels nutrients per part de l’animal.

Tanmateix, una mida més petita no sempre és necessàriament millor. La granulometria s’ha d’adaptar a cada matèria primera, a la formulació, al format del pinso i a les necessitats digestives de cada espècie i etapa productiva. Disposar d’un control més precís permet treballar per trobar aquest equilibri.

Un blat de moro trencat de més qualitat

Una de les aplicacions en què es preveu una millora especialment significativa és la producció de blat de moro trencat.

La regulació de la velocitat permetrà ajustar millor el grau de trencament del cereal i obtenir un producte més homogeni, amb una mida de partícula adequada i una distribució més regular.

Una inversió en qualitat i capacitat productiva

La renovació d’un molí que estava en servei des de 1997 permet incrementar la potència disponible, modernitzar el sistema de control i guanyar flexibilitat en el procés de fabricació.

Amb aquesta inversió, la Cooperativa Plana de Vic reforça el seu compromís amb la qualitat dels pinsos, la modernització de les instal·lacions i la millora contínua dels processos vinculats a l’alimentació animal.